Language
ItalianSummary
Shiraz viene dall'Afghanistan e, dopo diversi anni in Italia, ha deciso di aprire un forno e ristorante afghano a Torpignattara, Roma. Il suo è un punto di riferimento per la comunità ma anche per gli abitanti del quartiere, che grazie al cibo del suo popolo si incontrano e condividono.
Countries
City
Roma
Why this story is important
Questa storia è stata creata con l'intento di indagare sul quartiere di Torpignattara e sulla convivenza fra popoli che la caratterizza. La cucina e il cibo, tradizionalmente elementi di unione, sono stati il filo conduttore di questa ricerca.
How this story was created
La storia è stata creata individualmente e poi pubblicata su "Il Migrante", un portale online dedicato all'intercultura e alla migrazione.
This story is participating to these calls
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