Lingua
ItalianoRiassunto
Shiraz viene dall'Afghanistan e, dopo diversi anni in Italia, ha deciso di aprire un forno e ristorante afghano a Torpignattara, Roma. Il suo è un punto di riferimento per la comunità ma anche per gli abitanti del quartiere, che grazie al cibo del suo popolo si incontrano e condividono.
Paesi
Città
Roma
Perché questa storia è importante
Questa storia è stata creata con l'intento di indagare sul quartiere di Torpignattara e sulla convivenza fra popoli che la caratterizza. La cucina e il cibo, tradizionalmente elementi di unione, sono stati il filo conduttore di questa ricerca.
Come è stata creata questa storia
La storia è stata creata individualmente e poi pubblicata su "Il Migrante", un portale online dedicato all'intercultura e alla migrazione.
Questa storia partecipa a questi concorsi
Licenza
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